cutscow.pages.dev

Recept köttbullar lchf

Köttbullar med gräddsås och lingon

Nyskapande rätter i all ära, men ibland blir man sugen på vanliga hederliga handrullade köttbullar. Självklart ska de serveras med både lingon och gräddsås – potatisen byter vi dock ut mot kokt blomkål.

Medium
Medium

Nyskapande rätter i all ära, men ibland blir man sugen på vanliga hederliga handrullade köttbullar. Självklart ska de serveras med både lingon och gräddsås – potatisen byter vi dock ut mot kokt blomkål.

4portionportioner

Ingredienser

Köttbullar
  • ½ (55 g)gul lökgula lökar
  • g blandfärs eller nötfärs
  • g färskost
  • 1 ägg
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 1 krm mald kryddpeppar
  • 3 msksmör
Gräddsås
  • 3 dl vispgrädde
  • 55 g färskost
  • 1 msk glutenfri soja (valfritt)
  • salt och peppar, efter smak
Blomkål och lingon
  • g blomkål
  • 2 dl lingon (valfritt)

Näringsinnehåll

  • Kolhydrater 9g 5%

  • Protein 30g 16%

  • Fett 65g 79%

Fibrer 3g

Kolhydrater totalt 12g

Vi gör LCHF enkelt

Instruktioner

  1. Riv eller hacka löken riktigt fint och lägg i en bunke. Tillsätt övriga ingredienser till färsen och blanda väl.

  2. Rulla färsen med blöta händer till köttbullar som väger cirka 30 gram/styck. Bryn i stekpann

    Köttbullar LCHF

    12,3K

    Är det ngt jag är en sucker för så är det husmanskost!
    I går kväll blev det köttbullar med kokt potatis, gräddsås och lättsockrade lingon. Potatis är en sådan sak som jag ibland lägger mina kolhydrater på &#; det är ju så gott!
    Köttbullarna gjorde jag dock LCHF vänliga, dvs utan ströbröd och potatismjöl, men använder man Pofiber så blir de ändå saftiga och håller ihop bra!

    1 kg blandfärs
    2 gula lökar
    1 äggula
    2 msk pofiber
    2 dl vispgrädde
    2 msk dijonsenap
    2 msk koncentrerad kalvfond
    2 tsk salt
    2 krm vitpeppar

    Låt pofiber svälla med grädde och köttbuljong.
    Mixa löken fint, gärna i matberedare med kniv.
    Blanda sedan i alla ingredienserna och forma köttbullar!
    Jag steker mina i ugnen: Klicka ut en klick smör på en ugnsplåt och när det smält, fyll då plåten med köttbullar och grädda i ugnen på ca gr. i minuter beroende på ugn, storlek på köttbullar m.m. Skaka om plåten då och då.

     

    Gillar ni inlägget, klicka gärna på hjärtat under inlägget och dela gärna ♥ Tack!

     

    Annons för TrendRehab

    STARTA STARKT!

    Min kod 56KILO ger  20% rabattpå ALLT, tex hemmaträning & IR produkter. Utöver ev nedsatt pris!

    Fantast

    Köttbullar à la LCHF

    En klassiker vi aldrig tröttnar på. Älskad av alla, oavsett ålder. Gör köttbullar av nötkött, fläsk, kyckling, fisk eller helt vegetariska. Variera med olika kryddor och tillbehör efter eget tyckte och smak. Kolla in våra köttbullsrecept som tillför glädje till både kropp och själ.

    Få tillgång till din läckra personliga veckomeny med Diet Doctor Plus!

    Vilket är ditt primära hälsomål?

    Gå ner i viktMå bra

    Våra bästa recept på LCHF-köttbullar

    Vi alla vet att de bästa köttbullarna är de klassiska från Sverige! Detta receptet på köttbullar LCHF serveras på bästa sätt tillsammans med en härlig gräddsås och smörstekt vitkål.

    Förberedelser 10 minuterminuter

    Tillagningstid 20 minuterminuter

    Total tid 30 minuterminuter

    Portioner 8portioner

    Kalorier kcal

    • 1 kg köttfärs
    • 1 1/2 lök
    • 1 1/2 dl grädde
    • 2 msk kalvfond
    • 2 ägg
    • Salt och peppar

    • Rulla till önskad storlek och lägg på en plåt med bakplåtspapper.

    • Tillaga i ugnen på grader i 10 minuter.

    • Stek därefter köttbullarna i rikligt med smör tills de har fått en fin yta.

    • Servera med smörstekt vitkål och gräddsås. Spana gärna in mitt recept på gräddsås utan redning.

    Näringsinnehåll per portion

    Kolhydrater: 2 gFett: 28 gProtein: 26 gFibrer: <1 g

    .