Alla mått och vikter nedan ska ses som riktlinjer och är ungefärliga samt genomsnittliga. Fisk, kött, grönsaker, mjöl, gryn, bönor och frukter med mera varierar såklart i vikt samt i volym beroende på sort, vattenmängd, luftfuktighet, ursprung och flera andra omständigheter.
Vikten gäller ej tillagad råvara - utgå från att vikten gäller okokt och ej tillagad råvara - om det ej anges annat.
Vad väger mjöl?
Vikten på mjöl och gryn varierar något beroende på hur fuktigt eller torrt det är.
- Vetemjöl: 1 dl vetemjöl väger gram. En liter vetemjöl väger ca gram.
- Rågmjöl: 1 dl grovt rågmjöl väger 55 gram. Fint rågmjöl väger 50 gram per dl.
- Potatismjöl väger 80 gram per dl.
- Majsstärkelse väger 55 gram per dl.
- Grahamsmjöl väger 60 gram per dl.
- Durumvetemjöl väger 65 gram per dl.
- Bovetemjöl väger 50 gram per dl.
- Rågsikt väger 55 gram per dl.
- Sojamjöl väger 30 gram per dl.
- Ströbröd väger 50 gram per dl.
Vad väger olika gryn?
- Havregryn och liknande gryn som rågflingor väger 35 gram per dl.
- Boveteflingor väger 45 gram per dl.
- Hela bovetekorn väger 75 gram per dl.
- Krossat bovete väger 60 gram per dl. Kokt väger det gram per dl.
- Bulgur väger 80 gram per dl.
- Couscous väger
Hur Mycket Väger ett Ägg?
Som du kanske vet kan ägg variera enormt i storlek. I olika butiker kan du köpa &#;små&#; &#;medium&#; stora&#; &#;XL&#; ägg, och så vidare. Med andra ord finns det en rad olika storlekar på ägg tillgängliga. Detta kan även skilja länder åt, beroende på vad som är populärt storleksmässigt när det kommer till ägg.
Men naturligtvis påverkar äggens storlek dess vikt. Många vet inte så mycket om urvalet av ägg och dess storlekar. När du köper en din kartong med ett dussin ägg i livsmedelsbutiken eller väljer ett ekologiskt sortiment från din lokala bondemarknad, är du förmodligen inte uppmärksam på storleken på de exemplar du tar hem för att steka, klättra och blanda i måltider. Men nästa gång du testar ett nytt recept på deg, dessert, middag eller vad som helst som gör att dina smaklökar stickar, notera om skålen kräver ett ägg av en viss storlek.
Även om din kartong med ägg verkar enhetlig i form och storlek, ska du inte tro att höns som producerar ägg av mestadels samma storlek.
Faktum är att ägg som du hittar i livsmedelsbutiker och marknader sorteras efter kvalitet och vikt vid bearbetningsanläggningen och förpackas i grupper av liknande storlek
Näringsfakta om hårdkokta ägg
Ägg är ett kraftpaket av protein och näringsämnen.
De kan läggas till i många rätter och tillagas på många olika sätt.
Ett sätt att njuta av ägg är att hårdkoka dem. Hårdkokta ägg är ett utmärkt salladsgarnityr och kan ätas ensamma med en gnutta salt och peppar.
Här är allt du behöver veta om hårdkokta ägg.
Näringsinnehåll i hårdkokta ägg
Hårtkokta ägg är fulla av näringsämnen, protein och hälsosamma fetter. Ett stort hårdkokt ägg (50 gram) ger följande:
- Kalorier: 77
- Kolhydrater: 0,6 gram
- Total fett: 5,3 gram
- Mättat fett: 1,6 gram
- Monomättat fett: 2,0 gram
- Kolesterol: mg
- Protein: 6,3 gram
- Vitamin A: 6% av det dagliga värdet
- Vitamin B2 (riboflavin): 15 % av det dagliga värdet
- Vitamin B12 (kobalamin): 9 % av det dagliga värdet
- Vitamin B5 (pantotensyra): 7 % av det dagliga värdet
- Fosfor: 86 mg, eller 9 % av det dagliga värdet
- Selen: 15,4 mcg, eller 22 % av det dagliga värdet
Trots alla näringsämnen som ägg har att erbjuda är de ett ganska kalorisnålt livsmedel. Hårdkokta ägg innehåller endast 77 kalorier, 5 gram fett och en mycket liten mängd kolhydrater.
De är också en mycket bra källa till magert prot
När vattnet kokar börjar du ta tid. Fem minuter är bra för ett normalstort ägg (ett normalstort ägg väger 63 gram med skal) Skölj ägget i kallt vatten.
Hur många ägg är gram?
Stora ägg, L, väger gram per styck. (volym 57 ml) per styck, varav äggvitan väger 41 gram (39 ml), äggulan 19 gram (18 ml). Medelstora ägg, M, väger mellan gram. (volym 50 ml) per styck, varav äggvitan väger 37 gram (36 ml), äggulan 14 gram (14 ml).
Hur mycket väger ett Large ägg?
När våra bönder får ett nytt team av höns lägger de unga hönsen små ägg (små ägg väger mindre än 53 gram). När hönsen växer börjar de lägga större ägg. Under större delen av läggningsperioden lägger hönsen ägg i storlekarna M och L (från 53 gram till 72 gram). Om ett ägg väger mer än 73 gram är det ett XL-ägg.
Vad väger ett ägg utan skal?
Näringsvärdet i ägg
Som kan utläsas i tabellen ovan innehåller ett medelstort ägg på ca 55 g (utan skal) strax under 80 kcal, ca 7 g protein, 5 g fett och i princip inga kolhydrater. En äggvita innehåller ca 15 kcal och strax under 4 g protein medan gulan bidrar med strax över 60 kcal, 3 g protein och allt fett.
Hur vet man om ett ägg är gammalt?
Testa hur
Hur många kalorier i ett ägg?
Ägg är ett ständigt omdebatterat livsmedel. Vegetarianer äter dem, veganer gör det inte, de som följer LCHF-diet intar dem i stora mängder, liksom kroppsbyggare. Sen finns det de som kastar bort äggulan för att de menar att den innehåller för mycket fett och därmed kalorier. Stämmer det? Hur många kalorier i ett ägg finns det egentligen? Är det skillnad på hur många kalorier det är i ett kokt ägg och ett stekt ägg?
Kaloriinnehåll räknat per g
Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas är en tillförlitlig källa. Den anger att g rått eller kokt ägg ger kcal ( kJ). Samma mängd stekt ägg ger kcal ( kJ). Skillnaden beror på att det dunstar bort vatten när man steker ägg, men inte när man kokar det. Dessutom räknar man med att man använder lite stekfett när man steker ägg och det ökar ju på kaloriinnehållet.
Vad väger ett ägg?
Nu väger man förstås sällan upp en bestämd vikt av kokt eller stekt ägg för att äta. Så egentligen är det mer intressant att titta på vad ett enda ägg ger (och det var ju också frågan). Man brukar räkna med att ett medelstort ägg väger 50 g utan skal, medan ett stort ägg väger 60 g. För enkelhetens skull räknar vi med ett medelv