TRÄDGÅRD Odling av ramslök
Odla ramslök
Plantera lökar av ramslök
Sådd av ramslök
Recept på ramslökspesto
På några få platser i södra Sverige kan man hitta enorma vitlöksdoftande bestånd av vildväxande ramslök.
Text: Lotta Flodén
Ramslök är en riktig delikatess och skönhet! Blommorna och de breda vitlöksdoftande bladen är fantastiska i sallader och ramslökssmör passar till allt. Leta upp en skuggig, fuktig plats i trädgården – där trivs ramslöken bäst.
RAMSLÖK,Allium ursinum
Ramslök är en flerårig växt som tillhör släktet lökväxter, Allium, och förekommer sällsynt på ett fåtal platser i södra Sverige. Ramslök växer i fuktig och näringsrik mulljord på skuggiga platser, gärna i lövskogar där den bildar stora bestånd. Ramslök sprider sig villigt genom sidolökar och självsådd.
Stjälken är trekantig och blommorna stjärnlika. Ramslök är den enda av våra vilda arter i släktet lökväxter som har vita blommor och platta breda blad. Ramslök är fridlyst i Blekinge län.
1: Ramslöken blommar på senvåren med vackra vita stjärnlika blommor. 2: De gröna omogna frökapslarna kan läggas in som kapris eller ätas råa. 3: Färdiga plantor är enklast att lyckas med. De här hi
Ramslök är en av vårens absolut bästa och mest efterlängtade bladgrönsaker. I delar av landet växer ramslök vilt i naturen och kan närmast upplevas som invasiv. Hos mig i Småland finns ingen vildväxande ramslök runt knuten, så jag odlar min egen i trädgården. Skördetiden är mycket kort, ett gäng veckor under våren, men jag älskar att få njuta av den färska löken precis då.
Just nu finns sättlök till ramslök att köpa i Skillnadens webbutik. Köp gärna eget utsäde genom länken nedan. Sättlöken skickas vecka , ej längre än så. Gör din beställning så snart du kan så vi vet hur mycket vi ska förbereda. Tack! Till vintern-våren finns plantor att köpa på Skillnadens handelsträdgård.
Köp ramslök i Skillnadens webbutik
Så här ser ramslökens lökar ut, nyligen uppgrävda ur jorden i november. Bara för att visa.
Hur kan man odla ramslök?
Ramslök är mycket lätt att odla - där den trivs. Det säger sig självt kanske, men jag vill ändå gärna förklara. Ramslök tittar upp tidigt på våren, med bladen ihoprullade på längden. De vecklar ut sig, bildar hyfsat bestånd av blad, går upp i knopp, bildar blomma och frö. Därefter vissnar hela växten ner. Allt på en
Så odlar du ramslök i trädgården – steg för steg
Efter reklamen: TV: Så odlar du ramslök i trädgården – steg för steg
()
Pesto, pasta, kryddsmör, soppa och majonäs. Ramslök går att använda som smaksättare i de flesta rätter och har under de senaste åren seglat upp som en trendig favorit i köket.
Ute i det vilda växer ramslöken över hela Sverige, men är fridlyst på vissa platser. Smaken på ramslök jämförs ofta med vitlök och bladen förknippas (och förväxlas) ofta med liljekonvaljens blad. Skillnaden är dock att den sistnämnda är dödligt giftig. Därför krävs det både kunskap och försiktighet om du plockar ramslök i de svenska skogarna.
Vill du slippa den förödande förväxling mellan ramslök och liljekonvalj gör du bäst i att odla löken själv. Här följer några av de vanligaste frågorna kring odling av ramslök.
När ska jag plantera ramslök?
Att odla ramslök från frö är mycket svårt, därför är färska lökar det enklaste alternativet. För att ha störst chans att lyckas är det bäst att plantera ramslöken under sen höst eller tidig vår. Plantera direkt när du har köpt lökarna och doppa dem i lite vatten om de känns torra.
Var ska jag placera min ramslök?
Ramslöken t
Ramslök går att odla i sin egen trädgård i större delen av landet. Att driva upp plantor från frön är däremot en stor utmaning. Betydligt enklare och tacksammare är det att plantera färska lökar och plantor. Planterar du tidigt på våren kan du skörda redan första året och har du tur och de trivs sprider de sig själva.
Var ska ramslökarna placeras?
För att få dina ramslöksplantor att trivas och sprida sig i rabatten ska du leta upp en skuggig, fuktig plats i trädgården. Under lövträd, runt buskage eller vid skuggsidan av en vägg trivs ramslöken bäst. Den vill ha det svalt och fuktigt under vår och höst.
När är det bäst att plantera ramslöken?
Färska plantor kan du plantera och flytta när som helst under året. Men bäst förutsättningar ger tidig vår eller höst när det är lite svalare och fuktigare i jorden och lökarna har lättare att rota sig. Vid blomning och i slutet av växtperioden bör lökarna få vila. Absolut bästa tiden att plantera är hösten. Då är det svalt och fuktigt och lökarna börjar rota sig när jordens temperatur går under 10 grader.
Det är viktigt att få upptagna lökar snabbt i jorden igen. Är du inte möjlighet till det bör du plantera lökarna tillfälligt i en kr
.